Linguine con le canocchie

Le linguine (o spaghetti) con le canocchie sono un primo tipico e tradizionale su tutta la costa adriatica ma in particolare nell’anconetano, cucinato da generazioni e in diverse varianti: c’è chi lo fa in bianco, chi rosso con pomodoro e chi in varie altre versioni ancora.

Minestra di ceci neri della Murgia

Oggi vi consigliamo la minestra di ceci neri della Murgia con maltagliati di tagliolino al nero di seppia, salsa alla barbabietola e basilico.