La pearà è una salsa semplice a base di pane che i veronesi tradizionalmente accompagnano al lesso.
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Murano, Burano e Torcello: i tesori della Laguna Veneziana
Immerse nella Laguna di Venezia esistono isole, piccoli tesori custoditi e preservati dalla popolazione locale da visitare e ammirare in tutta la loro bellezza e particolarità ma soprattutto nel rispetto del territorio.
Turismo esperienziale: la chiave per esperienze autentiche
La primavera è ormai alle porte e il 2021 pone lo sguardo su un modo alternativo di fare turismo che tenta di far emergere i nuovi valori delle vacanze di quest’anno: sostenibilità, senso di comunità e vivere esperienze.
Aielli: un’esplosione di colori nel piccolo borgo abruzzese
Il piccolo comune marsicano di Aielli (AQ), posizionato nel territorio marsicano, è composto in realtà da due piccoli borghi: il primo, Aielli Alto, a più di mille metri di altitudine, e il secondo, Aielli Stazione, che si trova appunto nei pressi della stazione ferroviaria e che fu ricostruito dopo il forte terremoto del 1915.
Lumachine in porchetta
[food local martigabbi] La cottura in porchetta, caratteristica della tradizione marchigiana, ha come protagonista il finocchietto selvatico, il quale, oltre ad essere utilizzato per preparare il coniglio in porchetta, si utilizza anche in alcune preparazioni a base di pesce. Per valorizzare le lumachine di mare si utilizza la stessa ricetta da secoli: lumachine in porchetta….
Sarnano, nel cuore dei Monti Sibillini
Sarnano, uno dei borghi più belli d’Italia e Bandiera Arancione, è situato nel cuore dei Monti Sibillini in provincia di Macerata.
Rufioi di Costeggiola e Torta di San Biagio
Oggi condivido con voi due specialità gastronomiche a cui sono molto legata e che si preparano in questo periodo dell’anno di cui ho parlato anche sul mio blog.
Arquà Petrarca: tra storia e lavanda
Arquà Petrarca è un piccolo e suggestivo borgo medievale tra i Colli Euganei, poco distante da Padova, uno dei borghi storici più belli d’Italia e sito Unesco.
Castel del Monte: il capolavoro del Medioevo
Correva il XIII secolo e l’allora Imperatore del Sacro Romano Impero, Federico II di Svevia, soprannominato “Stupor Mundi” per la sua vastissima cultura, commissionò la costruzione di un castello che sarebbe passato alla storia come simbolo dell’architettura medievale.
Colle Aventino: giardini e buon cibo
Situato nel centro storico di Roma, l’Aventino, è uno dei suoi sette colli, e forse anche il più bello e il più faticoso da raggiungere.
