La torta di riso è uno dei dolci più tradizionali di Bologna. Viene anche chiamata “torta degli addobbi”, perché veniva preparata in occasione della “festa degli addobbi” per il corpus domini.
Categoria: Ricette dolci
Necci toscani
Questa domenica vi proponiamo i necci, un dolce tipico della montagna pistoiese e della Garfagnana.
Rufioi di Costeggiola e Torta di San Biagio
Oggi condivido con voi due specialità gastronomiche a cui sono molto legata e che si preparano in questo periodo dell’anno di cui ho parlato anche sul mio blog.
I Puoti di Santa Lucia
Oggi vi portiamo una tradizione legata a Santa Lucia, festa molto sentita nel veronese: i Puoti di Santa Lucia, dolci che accompagnano da sempre l’arrivo della Santa e che i bambini trovano sul tavolo la mattina, insieme ai doni ricevuti.
Mostaccioli napoletani
I mostaccioli sono dei dolci tipici napoletani che si preparano nei giorni di festività natalizie. Sono dei biscotti a forma di rombo fatti di zucchero, farina, cacao e mandorle tritate con una copertura al cioccolato fondente.