Categoria: Marche

Il “borgo dei sogni”: Montefabbri

Le Marche, dichiarate da Lonely Planet una delle più suggestive regioni al mondo, sono ricche di fascino e di sorprese: costellate da città d’arte e luoghi incontaminati, ma anche da tantissimi piccoli borghi storici rimasti pressoché intatti. Tra questi non possiamo non menzionare Montefabbri

Recanati, città di Leopardi e non solo

Recanati, nota per essere la città natale del grande poeta italiano Giacomo Leopardi, può rivelarsi una vera sorpresa non solo per gli amanti della letteratura italiana, ma anche per gli appassionati di arte e musica.

Linguine con le canocchie

Le linguine (o spaghetti) con le canocchie sono un primo tipico e tradizionale su tutta la costa adriatica ma in particolare nell’anconetano, cucinato da generazioni e in diverse varianti: c’è chi lo fa in bianco, chi rosso con pomodoro e chi in varie altre versioni ancora.

Camerino, città ducale del maceratese

Le Marche sono state dichiarate da Lonely Planet una delle migliori regioni al mondo. Cinque province si susseguono in questa terra e Camerino, che si trova in provincia di Macerata, è un piccolo gioiello sopra la sua collina.

Lumachine in porchetta

[food local martigabbi] La cottura in porchetta, caratteristica della tradizione marchigiana, ha come protagonista il finocchietto selvatico, il quale, oltre ad essere utilizzato per preparare il coniglio in porchetta, si utilizza anche in alcune preparazioni a base di pesce. Per valorizzare le lumachine di mare si utilizza la stessa ricetta da secoli: lumachine in porchetta….

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Genga e Frasassi: nel cuore delle Marche

In questo itinerario tutto marchigiano vi presenteremo Genga e il suo interessante Tempio del Valadier, insieme alle grotte di Frasassi. Ci troviamo in provincia di Ancona, nel Parco Regionale della Gola della Rossa e di Frasassi.