Azienda Agricola Biomela (Trentino Alto-Adige)

Siamo in Val di Non, nel Trentino, alle nostre spalle le Dolomiti di Brenta.

Biomela offre più di dieci varietà di mele proprio qui, nella valle in cui da sempre i contadini coltivano questo delizioso frutto.

L’azienda agricola Biomela è ormai alla terza generazione di conduzione portata avanti da donne appassionate del loro lavoro.

Sono state introdotte sugli undici ettari dell’azienda le pratiche colturali di agricoltura biologica, senza uso di concimi, diserbanti, insetticidi o altre sostanze chimiche di sintesi.

Un metodo complesso che ha l’obiettivo di preservare il patrimonio naturale nostro e le generazioni future.

In tutti questi anni l’azienda ha seguito con rigore questo metodo di coltivazione, controllato e certificato da I.C.E.A. Oltre alle varietà conosciute si produce anche una piccola selezione di mele nella varietà “antiche”, come la Renetta Ananas, la Renetta Champagne e la mela Bella di Boskoop. Nel cuore della azienda un fazzoletto di terra è inoltre dedicato alla coltivazione di una spezia preziosa, lo zafferano.

Scoprite di più visitando il loro sito.

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